Viandes et charcuterie
Veau, porc, agneau et volailles des fermes associées. La charcuterie et le fromage se coupent devant vous, à la quantité que vous demandez.
Livré du mercredi au jeudi
Le magasin des fermes d’ici
Sept fermes déposent ici ce qu’elles produisent et se relaient derrière le comptoir. Vous achetez à ceux qui produisent, du jeudi au samedi.
Nouvelle fenêtre :
4,6
sur 75 avis Google
Jeudi et vendredi de 9 h à 19 h, samedi de 9 h à 18 h
100 chemin des Évequaux, Biviers
Ce que vous trouvez ici
« Ici nous vendons uniquement ce que nous produisons… et de saison. »
Le Comptoir de nos Fermes
Le Comptoir est né en 2011 : des fermes voisines voulaient vendre elles-mêmes ce qu’elles élèvent et cultivent.
Des viandes et de la charcuterie découpées sur place, des fromages fermiers, les fruits et légumes de la semaine, du miel récolté rucher par rucher, des jus, des confitures, des terrines, du vin, du pain déposé le matin, et des bouquets quand la saison les donne. L’étal change avec les mois, et chaque produit porte le nom de la ferme qui l’a apporté.
Juin, juillet, septembre. Trois semaines d’écart, trois rayons différents.
Qui produit ce que vous achetez
Des fermes de la vallée, de la Chartreuse et du Royans
Elles tiennent le magasin ensemble. Vous croisez souvent l’un ou l’autre derrière le comptoir, le jour de sa livraison.
Le Potager du Vergeron
Montbonnot Saint MartinSalades, carottes, légumes de plein champ. Éric et Florian.
La Ferme Cartier Millon
Les AdretsTroupeau de vaches en montagne. Yves et Bénédicte.
GAEC de la Faurie
Le Sappey en ChartreuseLait et fromages de Chartreuse. Joseph et Marjolaine.
La Ferme Micolod
Auberives en RoyansPorcs en plein air, salaisons séchées à la ferme. Emmanuel.
Les Chèvres du Granier
Entremont le VieuxFromages de chèvre au pied du Granier. Alexandra.
Les Vergers de Louisias
CharavinesFruits du verger et jus pressés sur place. Marc.
EARL des 2 Vallées
Saint Pierre de ChartreuseMiels de montagne, récoltés rucher par rucher. François.
50 km
Toutes les fermes du Comptoir tiennent dans ce rayon, de la vallée aux alpages de Chartreuse.
Ici vous consommez local
Écrit à la craie sur l’ardoise du magasin
De la viande à la coupe au miel de montagne, un panneau donne le nom du producteur, son exploitation et sa commune.
Dans le magasin
Les rayons, et la saison qui décide
Fruits et légumes
Récoltés dans la vallée, livrés le mercredi et le vendredi. Ce qui pousse, quand ça pousse.
Miels et confitures
Les miels de Saint Pierre de Chartreuse, les confitures de fruits du verger.
Ce qu’en disent les clients
4,6
sur 75 avis déposés sur la fiche Google du magasin
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Très bons produits, notamment les fromages au bon rapport qualité prix. Le jus de pomme trouble excellent.
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Grand choix de bons produits d’élevage local, l’agneau est excellent ainsi que les fromages, et les légumes toujours très frais et forcément de saison.
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Magasin de producteurs découvert récemment. Je suis très satisfaite de la qualité des produits. Cela faisait bien longtemps que je cherchais un tel magasin.
Au plaisir de vous accueillir
100 chemin des Évequaux, à Biviers
Jeudi et vendredi de 9 h à 19 h, samedi de 9 h à 18 h. Le parking est devant la porte, et la vallée juste derrière.